Продажі Сухая сыворотка демирилизованная

40 грн.
Полтавська, м. Полтава,
18:10, 16 лютого 2022
20000 кг

Опис

Сухая молочная сыворотка - продукт, полученный в результате высушивания творожной, подсырной или казеиновой сывороток, которые в свою очередь являются побочным продуктом переработки молока. Сыворотка производится из сырья, не подвергшегося генетическим изменениям.Сыворотка имеет сладко-солоноватый вкус, кисловатый, без посторонних привкусов и запахов. Представляет собой тонкодисперсный порошок, допускается наличие комков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Цвет от белого до светло-желтого. Области применения:кондитерская промышленность и хлебобулочная промышленность (придает большую пышность тесту, способствует улучшению вкусовых качеств, идеальному распределение жира в массе);цельномолочная продукция, мороженое, кисломолочные продукты, творог, плавленые сыры, сгущенное молоко, масложировая промышленность и производство спредов (способствует улучшению текстуры, вкуса, вязкости, повышению питательной ценности, предотвращению синерезиса, придаёт более кремовую структуру, способствует понижению точки замерзания мороженого);мясная промышленность (способствует улучшению консистенции, увеличивает вязкость фарша, предотвращает выделение жира из эмульсии, улучшает цвет готовых мясных изделий); пивоваренная промышленность (применяется в качестве активатора ферментов при приготовлении пивного сусла);стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки (сывороточные белки сыворотки обладают свойством связывать воду, образуя вязкие растворы);спортивное питание (служит источником сывороточных белков для приготовления специального спортивного питания);напитки (при приготовлении специальных напитков на основе молочной сыворотки);косметическая промышленность;корма для с/х животных. Вид упаковки:Мешки по 15-25 кг.

Номер оголошення: 000000153
783

Схожі оголошення

Продажі Сливки, ГОСТ

м. Полтава
18:16, 16 лютого 2022
67 грн.

Продажі Сливочное масло, 82, 5%, ГОСТ

м. Полтава
19:03, 16 лютого 2022
155 грн.

Продажі Масло сладкосливочное, 72, 5%, ГОСТ

м. Полтава
19:01, 16 лютого 2022
143 грн.