Останні місяці ціна на цукор впевнено піднімається вгору по сходах цінової сходи. У чому причина: пандемія, неврожай, дефіцит або тренд? Шукав причини Олександр Коротинський, директор «Науково-практичного центру бурякоцукрового виробництва».

Отже, ціни за останні місяці:

• 17,3 тис.грн / т з ПДВ або $ 607,1 на 1 грудня 2020 р .;
• 18,2 тис. Грн / т з ПДВ або $ 643 на 4 січня 2021 р .;
• 20 тис. Грн / т з ПДВ або $ 677,1 на 22 січня 2021 р ..

(Всі ціни в даному огляді вказуються з ПДВ, умови відвантаження - франко-завод).

Ціни на цукор продовжували рости протягом всього періоду виробництва, хоча, звичайно, в цей період вони знижувалися. Чому ж в 2020 році все навпаки? Може вплинув COVID?

Давайте розберемося в причинах події. Почнемо з того, скільки ж цукру нам необхідно на 1 рік. Розглянемо баланс цукру в Україні за кілька останніх років.

* Баланс цукру в Україні розроблений фахівцями Науково-практичного центру бурякоцукрового виробництва і може відрізнятися від офіційних джерел. Баланс розроблений на підставі власних джерел інформації і є лише думкою нашої організації.

Згідно з наданою інформацією кожен МГ (закінчується 31 серпня) в кінці періоду в країні залишається в межах 250 тис. Т цукру. Через зниження врожайності цукрових буряків та низький вихід цукру, в цьому сезоні були проведені «рекордно» низькі обсяги. Згідно з нашими розрахунками в країні в 2020/21 МР було вироблено 1,19 млн т цукру, при вживанні 1,38 млн т.

За період з 1 вересня по 31 грудня 2020 року Україна вже експортувала майже 70 тис. Т цукру, що ще зменшило наявність цукру на ринку. У разі, якщо експорт досягне прогнозованих 100 тис. Т цукру, то в країні в кінці літа 2021 р не залишиться цукру і його необхідно буде терміново імпортувати. Як бачите, перспективи зниження ціни на цукор поки відсутні.

Давайте поглянемо на світову кон'юнктуру цін на цукор і цукор-сирець.

Якщо взяти за базис (100%) квітня 2020 року, то маємо зростання цін в січні 2021 р до базису,%:

• Україна (цукор білий) - 57,3%
• Лондонська біржа (цукор білий) - 33,7%
• Нью-Йорк (цукор-сирець тростинний) - 58,9%.

Згідно з наведеними даними, бачимо, що зростання цін відбувається не тільки в Україні. Світові ринки ростуть також. Тому можна припустити, що внутрішні ціни почали рости як загальносвітовий тренд на подорожчання цукру.

Олександр Коротинський, директор «Науково-практичного центру бурякоцукрового виробництва»

Джерело