Названо п'ять країн, які тримають 50% світового ринку черешні
Туреччина, США, Чилі, Узбекистан та Іран - ТОП-5 країн-виробників черешні у світі. Вони забезпечують 50% обсягів.
Про це розповіла виконавча директорка «Асоціації ягідників України» Олена Каїжен під час форуму «Кісточкові в Україні: поточний стан та перспективи розвитку».
У 2021 року Узбекистан експортував лише до Італії 10 тис. т черешні.
«Італійські покупці шукали черешню і в Україні, але ми не змогли зробити свої пропозиції через низьку врожайність, а Узбекистан в цій ситуації виграв», — пояснила Олена Каїжен.
В Україні площі під плодоносною черешнею у 2020 році складали 10 тис га, загальна площа насаджень - 11,6 тис га. Загальне виробництво становило 63,5 тис т черешні у 2020 році, це менше, ніж у 2018 році, коли був пік виробництва, тому що і 2020 і 2021 роки були складними, заморозки знищили обсяг врожаю.
«Зворотні весняні заморозки стають нормою для України. Є методи боротьби - задимлення, дощування, застосування теплогенеруючих машин. Проте у 2021 році фермери стверджували, що від 20 до 80% майбутнього врожаю були знищені під час заморозків», — додала Олена Каїжен.
Експерт зазначає, що не всі українські сорти черешні підходять для тривалого транспортування. Щоб вдало реалізовувати продукцію, потрібно вибудовувати холодову логістику, тому що лише черешня в гарному стані і упаковці матиме попит.