Можна прийняти за жарт заголовок, але ситуація в галузі така, що переробникам не до сміху. Стосується це не тільки борошномелів, але і всіх тих, хто пов'язаний з сільськогосподарською сировиною. Дорожчає молочна і м'ясна продукція, в магазинах за пляшку соняшникової олії просять 60 і більше гривень. Отже, дорожчають хліб і кондитерські вироби. Багато виробництв зупиняються, і навпаки дрібні млини, які не працювали останнім часом, терміново запускаються і працюють в «чорну».

Що ж таке сталося в Україні, яка страшна катастрофа? Як завжди, нічого нового і ніяких підступів ворогів: наш парламент вирішив полегшити долю аграріїв і знизив їм ПДВ до 14%. Ну і Президент підмахнув закон. А як же! Зниження податкового тягаря бідним аграріям! Це святе. І ніхто не задумався, що ці бідолахи щороку мають чималий прибуток, часто-густо торгують за «чорний нал», не показують чесно ні врожайність, ні валовий збір, не доплачують податки. А коли природні катаклізми позбавляють їх врожаю, на повний голос вимагають державної компенсації!

По секрету поділюся таємним знанням: все, абсолютно все переробники сільгосппродукції не люблять виробників цієї самої продукції навіть більше, ніж уряд, податкову і парламент разом узятих.

В цьому році, внаслідок світової кон'юнктури, ціни на зернові різко зросли, і заробітки аграріїв просто зашкалюють. Так їм же ще і зниження податку на 6% ... При тому, що у борошномелів рентабельність 3-5% вважається дуже хорошою. Арифметика проста. Природно, ціни на зерно всередині країни орієнтуються на світові, ціни продуктів переробки рухаються слідом. Ось вам і результат.

Абсолютно ясно, що закон лобіювався і дуже сильно. Ніколи ще влада в Україні не була така слабка. І не тому, що така продажна, зовсім немає ... вірніше, не тільки тому. Всі вважають корупцію головною стопором поліпшень в нашій країні. Так ось, корупція разом з дилетантством і непрофесіоналізмом - це страшніше у багато разів! А хто у нас в парламенті? А в Кабміні? А в ОП? І далі за списком.

Ще одне, секретне (!) Думка: необхідно було люструвати державних чиновників. А ось з топ-фахівцями не так просто: не можна бути висококласним управлінцем в різних галузях і не приймати участь в схемах. Таких просто видавлювали. Потрібно було створити їм умови для нормальної роботи. Неможливо за рік-два виростити заміну управлінцям такого рівня, та ще без багаторічного досвіду попередньої діяльності. Але на жаль, багатьох прибрали, і вони прекрасно працюють на благо приватних компаній. А ми маємо те, що маємо ...

Чи могли таке допустити, наприклад, в Туреччині - світового лідера мучного експорту? Ні звичайно! Або в Росії? А там вчинили дуже розумно: при цілком достатній урожай ввели експортне мито на пшеницю. З огляду на світові ціни і розуміючи, що самі аграрії добровільно ділитися прибутком не будуть, таким рішенням були збільшені надходження в казну і знижені ціни всередині країни. Зовсім не вплинувши на обсяги експорту. Навпаки, експорт борошна, наприклад, виріс за рахунок тих ринків, з яких пішла Україна внаслідок неконкурентних цін. Мало того, борошно з Білорусі, фактично будучи продуктом з російської сировини, активно імпортується українськими споживачами, так як дешевше, ніж вироблена у нас. З жовтня 2020 року по лютий 2021р. було ввезено звідти 11 218,7 тонн. За неповний березень було імпортовано з Білорусі ще 2 328 тонн - за весь місяць буде більше. Крім того, імпортували потроху і з інших країн. Як то кажуть, дожили!

Імпорт борошна в Україні за 8 місяців 2020/21 МР, т

Що ж показує наша виробнича статистика? Нічого втішного ... Так мало (офіційно) ми ще ніколи не виробляли: пшеничного борошна за 8 місяців 2020/21 МР вироблено 828 тис. Т, а в сукупності з борошном з інших культур - всього 864,6 тис. Т.

Виробництво пшеничного борошна в Україні, тис. Тонн

За той же період хліба і хлібобулочних виробів (офіційно!) Вироблено 494,6 тис. Т. Макаронних виробів - 43,6 тис. Тонн.

Виходячи з обсягів виробництва та беручи до уваги офіційну чисельність населення 42 млн чоловік, можна порахувати, що в рік борошна на душу населення виробляється 30 кг, а хліба - 17,6 кг. Про макаронах я вже не кажу.

Дуже правдиві дані, чи не так? Ну, нехай населення у нас 35-38 млн чоловік. Навіть в цьому випадку в «тіні» - близько 50% борошна і хліба. Звідки такі дані? Ну, наприклад, з Німеччини та Польщі, де на душу населення виробляється 70-72 кг борошна в рік. Там, очевидно, одним хлібом харчуються, грошей не вистачає на інші продукти, на відміну від багатої України. А чому не багатою? Вартість пшеничного борошна вищого сорту в дрібній фасовці в ритейлі Словаччини та Польщі нижче, ніж в українських торговельних мережах. І багатьох борошняних кондитерських виробів також.

А як же у нас з експортом борошна, який ще не так давно радував щорічним зростанням і найближчим кордоном в 500 тис. Т на рік? А ніяк ... І навіть гірше!

Експорт борошна з України, тис. Т

За 9 місяців - 96 тис. Т. Багато це чи мало? Якщо порівнювати з 2010/11 МР, коли за маркетинговий рік експортовано 87,5 тис. Т - то, напевно, багато. А якщо порівнювати з 2017/18 МР, коли за 9 місяців Україна експортувала 354 тис. Т, а за весь МР - цілих 428 тис. Т - то, напевно, зовсім нічого. Ринки, де ми продавали давно і успішно, благополучно заповнила борошно з РФ, значно більш конкурентоспроможна, внаслідок правильних і вчасно вжитих заходів, що захищають своїх виробників, і, до речі, внутрішніх споживачів також.

Але навіть при такому мізерному експорті не обійшлося без несподіванок.

Як відомо, ДПЗКУ довгий час «блищало» експортними цінами на борошно, які були значно нижче, ніж внутрішні. З серпня минулого року це майже припинилося. І ось в лютому Корпорація знову експортувала борошно за ціною $ 277 / т на умовах FAS. У перерахунку на умови поставки FCA це становить приблизно $ 255 / т. Додавши 20% ПДВ, ми отримаємо близько 8,5 тис. Грн за тонну борошна. Для довідки, в лютому мінімальна ціна борошна навіть першого сорту становила 11,2 тис. Грн за тонну. Як ви думаєте, за ціною 8,5 тис. Грн / т знайшлися б покупці? Безумовно, в чергу вишикувалися б!

Але ДПЗКУ вирішило нагодувати світ ... А що, цілком благородно, наплювати на щорічні величезні збитки і те, що вже дуже скоро Україна, тобто нам з вами, доведеться виконувати державні гарантії по кредиту. Простими словами: будемо платити борги за Корпорацію.

Середні ціни на борошно в / с, FCA, $ / тонна

Ще менша ціна була у компанії «Енліль» - $ 235 за тонну. Але тут не все так просто. По ринку давно ходять чутки про, м'яко кажучи, дивною манері роботи «Енліля» з клієнтами. В даному випадку покупець зміг змусити компанію виконати контракт, укладений і оплачений ще в серпні. Знову-таки, за чутками на ринку, таке вдавалося небагатьом.

Навіть в умовах катастрофічного падіння експорту окремі компанії зберегли деяких своїх покупців. Хтось, наприклад, «Рома» - ексклюзивними складені сумішами, хтось - завдяки давнім партнерським відносинам. У будь-якому випадку, це все ті ж лідери минулих років.

Споживачі українського борошна за 8 місяців 2020/21 МР, тонн /%

Чи не в усі вищевказані країни борошно відвантажували в січні-лютому, але показники минулих місяців визначають верхні ряди покупців. У Північну Корею ми давно не відправляємо, але ця країна в середині топ-покупців. До речі, швидше за все, ми вже не будемо туди продавати взагалі, так як США вказало Китаю про неприпустимість реекспорту зі своєї території. А ось до Венесуели відвантаження тривають. І постійно експортує в цю країну тільки «Південмлин».

Основні виробники борошна в Україні все ті ж. Іноді змінюється положення в рейтингу, але практично не змінюється сама десятка найсильніших.

І це при тому, що в нинішніх реаліях страждають саме великі підприємства, що працюють офіційно, платять податки і поповнює бюджет. В офіційній статистиці немає багатьох десятків дрібних і не дуже дрібних млинів, що працюють або повністю на «чорному нале» або в «сіру», і виробляють в сумі до мільйона тонн борошна на місяць.

Незважаючи на пандемію, скорочення виробництва, недалекоглядність наших політиків і вчасно «підметушився» політиків інших країн, є і деякі позитивні зрушення на ринку. Протягом останнього місяця експортна ціна на пшеницю знизилася на $ 30 за тонну і продовжує знижуватися. Види на урожай дуже непогані, як в Україні, так і в світі. Це означає, що таких перегинів, як в нинішньому сезоні, сподіваємося, не буде. І якщо нам знову не «допоможуть» наші народні обранці, то є ймовірність, що відновиться статус кво. На що українські мірошники дуже сподіваються.

Сергій Сакіркін, голова ревізійної комісії громадської спілки «Союз Борошномели України»

Джерело