Ревінь у Нідерландах вирощують практично увесь рік
Садівництво
Нідерландські фермери влітку культивують ревінь у відкритому ґрунті, взимку — в закритих теплицях.
Про це повідомляє журнал «Плантатор».
«У відкритому ґрунті врожай збирають із квітня по вересень, – зазначається у статті. – Ревінь, що росте у відкритому ґрунті, формує кущ із потужними стеблами та величезним листям».
У закритих теплицях стебла ревеню збирають на продаж із листопада до кінця березня.
«Примусовий ревінь із закритих теплиць має значний попит, його використовують для приготування різноманітних страв у ресторанах та закладах громадського харчування, – йдеться у публікації. – Ціна на ревінь із закритих теплиць набагато вища, ніж на ревінь із відкритого ґрунту, оскільки обсяги виробництва значно менші. У цілому, протягом 12 тижнів загального періоду збирання врожаю з площі 1 га отримують від 8 до 10 тонн примусового ревеню залежно від сорту. Від січня до кінця березня ціни в середньому становлять 3 євро за кіло. Нідерланди експортують ревінь навіть до Японії, там він теж має попит серед гурманів».