Качество кукурузы урожая 2021 года достаточно низкое — итоги сезона
Качество зерна, а также семена зерновых и масличных культур сезона-2021 варьируется в зависимости от зоны роста и развития растений.
Об этом говорится в материале «Зона риска-2021 или Качественные показатели зерна нового урожая» на Latifundist.com.
«Если говорить о зерновых культурах, в частности, пшенице и ячмене, то их качество в этом году во всех зонах земледелия Украины мало чем отличалось. В начале уборки зерновых культур ячмень имел низкую натурную массу — на уровне 570-580 г/дм3, но затем этот показатель стабилизировался и составил в среднем 620-630 г/дм3», — отмечают эксперты ГК «Прометей».
По их словам, у пшеницы этого сезона достаточно высокие показатели содержания белка, числа падения, количества и качества клейковины. В южных регионах Украины наблюдалось повышенное содержание головневых зерен, а вот самих капсул сажки было очень мало.
«Что касается кукурузы, то ее качество в этом году оставляет желать лучшего. Из-за частых дождей в зонах роста культуры задержались сроки ее уборки. Основная масса зерна кукурузы содержит повышенные показатели влажности — в среднем 20-25%, из-за чего в ее началах развивается пузырчатая головня, которая ограничивается как ДСТУ, так и контрактными условиями», — подчеркнули специалисты.
Качество семян подсолнечника тоже зависит от зоны земледелия. Так, например, в южных регионах Украины в начале сезона партии были сухие с содержанием влажности 7-8% и чистые: мусорная примесь составила 3-4%. Содержание масла в семенах подсолнечника - в пределах 46%. В центральных регионах наблюдались партии относительно чистые – 4-5% засоренности, содержание мусорной примеси, средняя влажность партий – на уровне 10-12%. Однако содержание масла оставалось на высоком уровне – 49-50%.