Предприятие «Двипа», что в Магдалиновском районе Днепропетровской области на 12 га выращивает органическую землянику садовую, малину и красную смородину планировало расширить ассортимент спаржей и ежевикой. Спаржа наиболее ранняя культура для замораживания, а ежевика – рентабельна.

Об этом сообщает журнал «Плантатор».

«Спаржу добавить было бы идеально: она самая ранняя для замораживания, и можно было бы скачать еще и линию мойки продукции, – агроном ООО «Двипа» Богдан Гнатюк. – Мы даже договорились с поставщиками саженцев спаржи о поставке, но произошел карантин – и все планы пришлось поставить на паузу. На следующий год планируем все-таки попытаться усадить ежевику».

По мнению богдана Гнатюка, это недооцененная ягода.

«К примеру, если взять сорт Чачанска Бестерна, то он практически идеален для органического производства, он урожайнее традиционных сортов, – сказал агроном. – Ежевика в среднем вдвое урожайнее малины, из нее реально получить 10–12 т/га. Поэтому даже учитывая затраты на гектар, ее себестоимость меньше, собирать – легче, поэтому плата за сбор аналогична стоимости уборки земляники. Промышленные сорта не колючие, выращиваются на обоях. Даже если цена на ежевику ниже малины, то это компенсируется большей урожайностью».

По данным специалиста, в этом сезоне обычную неорганическую ежевику продавали по 50–60 грн/кг.

«Однако партия в несколько сотен килограммов оптовикам не интересна, а вот с 20 тонн товара можно вести переговоры об экспорте и совсем другую цену, – заметил Богдан Гнатюк. – У замороженной ежевики есть стабильный рынок сбыта, если говорить о переработке. Из минусов – то, что она конкурирует с дикороссами, не имеющими статьи расходов на выращивание, а значит, они дешевле, чем ягоды, выращенные в промышленных масштабах».

AgroTimes