В Черновицкой области выращивают белые и черные трюфели
Фермер Михаил Козьма из Черновицкой области выращивает белые и черные трюфели.
Об этом говорится в материале SEEDS.
Отмечается, что период возврата инвестиций в таком бизнесе достаточно длительный. Чтобы получить первый урожай грибов фермер ждал в течение пяти лет – именно за это время из посеянных споров выросли трюфели. Впрочем, посеяв грибы один раз, урожай с участка можно собирать в течение 10-20 лет. Сеют споры трюфелей между деревьями (орех, дуб, бук, лещина). Грибы берут с деревьев полезные вещества для роста.
Ценными считаются белые трюфели. Стоимость продукта – 400 евро за 100 граммов. С одного гектара грибной плантации собирают до 15 килограммов трюфелей. Для их выращивания можно применять искусственное орошение, ведь грибам нужно много влаги.
«Наиболее распространенный ареал белого трюфеля – Воловецкий, Березнянский и частично Перечинский районы Закарпатья. Трюфель любит южные склоны, смешанные леса и влажность – иначе гриб себя будет некомфортно чувствовать», – отметил фермер.
Читайте также: Украина может проиграть «в бегах» с клеточным мясом.