Розовые лимоны родом из Калифорнии начнут поступать на европейский рынок примерно через два года. Belsan Lemons усадила 3000 деревьев и планирует вырастить примерно 200 000 килограммов за 5 или 6 лет. Об этом сообщает freshplaza.

«Мы сделали ставку на урожай на одной из наших ферм, чтобы проверить, получится ли», – говорит Франсиско В. Геа. «Мы внедряем инновации; мы видим, что рынки открыты и хотим видеть новые вещи», — объясняет Геа.

Этот тип лимона, главная характеристика которого заключается в том, что его мякоть розовая, а у кожицы зеленые полосы. Сначала он предназначался для общественного питания, например, ресторанов, гостиниц и т.д.

 "Это продукт для гурманов", – уточняет Геа. "Его вкус не отличается от традиционного, и мы имеем преимущество в том, что если его дольше оставить на дереве, его шкурка становится полностью желтой". Таким образом, компания из Мурсии делает ставку на низкий риск, зная, что она всегда сможет продать продукт.

Несколько стран уже проявили интерес к этим лимонам, например Швеция, Норвегия, Финляндия, Франция или Великобритания.

"Существуют хорошие перспективы на международном рынке, цены колеблются от 3 до 4 евро за килограмм", – добавляет Геа.

agronews.ua