Во Франции будут отмечаться происхождение мяса, подаваемого в ресторанах
Мир
Во Франции маркировка происхождения мяса, которая подается во всех заведениях общественного питания, станет обязательной с 1 марта 2022 года.
Об этом сообщает PigUA со ссылкой на Рig333.
Должно быть указано происхождение свинины, птицы, ягненка, баранины, подаваемой в кафетериях, ресторанах, ресторанах компаний – как это было сделано для говядины с 2002 года.
В маркировке о происхождении мяса должны указывать страну, в которой было выращено животное, и страну убоя – и для свежего, и для охлажденного, и для замороженного или глубоко замороженного мяса.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.