За повідомленням пресслужби Міністерства економіки України, у маркетинговому році 2021/2022 в Україні передбачають виробництво цукру на рівні 1,4 млн тонн, що на 30% більше ніж у попередньому, 2020/2021. Зважаючи на суттєві перехідні залишки (422 тис. тонн) на початок минулого маркетингового року, загальна пропозиція цукру становитиме 1,74 млн тонн, яких буде достатньо для задоволення внутрішнього попиту, обсяг якого не перевищує 1,25 млн тонн.

За даними НАЦУ «Укрцукор» на сьогодні в Україні цукровий завод ТОВ «Панда» (Селищанський цукровий завод Черкаської області) першим запустив процес цукроваріння з буряків нового врожаю. Зокрема, цього року планується робота 33 цукрових заводів.

Цукрова галузь України дозволяє виробляти до 2 млн тонн бурякового цукру в рік, що повністю забезпечує внутрішні потреби країни (1,1 – 1,2 млн тонн).

Зазначимо, що минулого 2020/2021 МР через несприятливі погодні умови в Україні було вироблено 1,1 млн тонн цукру, що на 25% менше ніж у 2019/2020 МР.

Довідково: 

За даними Держстату спостерігається поступове зниження споживання українцями цукру. Якщо у 2008 році середньостатистичний українець впродовж року спожив близько 41 кг цукру та цукровмісних продуктів, то у 2020 році – 28,5 кг. Таке зниження в тому числі пов’язане зі зміною культури харчування та зменшенням потреб у цукрі у суміжних галузях.

www.me.gov.ua