На Буковині фермер вирощує найдорожчі гриби у світі
Бізнес
Михайло Козьма вирощує трюфелі. Гриби від фермера вартують по 30 тисяч за кілограм. Сезон їх збирання триває з липня по листопад. Цінний гриб росте у грабових, букових, дубових і горіхових лісах переважно у Франції та Італії. Про це повідомляє "ВІКНА".
Проте, за словами фермера, виростити трюфель можна і в Україні. Зібрати власний урожай дорогих грибів Михайло марив понад десять років. Але перша вдала спроба була лише торік. Аби виростити трюфель в українському лісі, треба спершу розмножити міцелій.
Ціннішими вважаються білі трюфелі. Їхня вартість у ЄС — 400 євро за 100 грамів. З одного гектара грибної плантації збирають до 15 кілограмів трюфелів. Для їх вирощування можна застосовувати штучне зрошення, адже грибам потрібно багато вологи.