Сезон реалізації слив з місцевих господарств в Польщі зараз в самому розпалі. Але при цьому ціни цього сегменту починають стрімко зростати, повідомляють аналітики проекту EastFruit з посиланням на сайт fresh-market.

У поточному сезоні, згідно з даними GUS, валовий збір слив очікується на рівні 110 тисяч тонн, що в середньому на 10% менше, ніж торік. Падіння врожайності в 2021 році більшість виробників пов'язують з досить спекотною погодою на початку літа і подальшими зливами з градом.

Ціни на місцеві сливи сьогодні набагато вищі, ніж рік тому. Так, на даний момент сливи на польському ринку пропонуються до продажу по 2,50-4,50 злотих / кг ($ 0,65-1,17 / кг), що в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

При цьому, попит в даному сегменті оцінюється вище середнього. Ще одним фактором для підвищення відпускних цін на сливи стало те, що багато виробників на сьогоднішній день стримують продажу даних кісточкових, так як ціни в даному сегменті можуть вирости ще більше.

Нагадаємо, в Україні прогнозують другий «малиновий бум»