Все більше українських аграріїв засівають поля нетрадиційними культурами, про вирощування яких ще 5-10 років тому мало хто задумувався. Зокрема, популярності набирає кунжут, арахіс, чуфа, артишок і шафран.

Про це пише НААН з посиланням на ютуб-канал «Україна».

«Через глобальне потепління змінюються українські реалії. Щоб не ризикувати врожаєм та не втрачати прибутків, аграрії вимушені переходити на адаптивні культури. Тепер в українських степах можна зустріти поля кунжуту, чуфи, артишоку, шафрану або сорго», — зазначається у матеріалі.

Вчені виводять все більше посухостійких сортів звичних українцям культур, та попри це багато сільгоспвиробників починають вирощувати нетрадиційній культури, які потребують менше вологи, аби диверсифікувати ризики і залишатись з прибутком.

Кунжут, арахіс, чуфа, чіа, кіноа — аграрії приглядаються до нішевих культур Середньої Азії та Америки, які на півдні України почуваються комфортно.

«Ці види здатні витримати бездощові періоди або, навпаки, за умов зрошення сформувати високий врожай і забезпечити максимальну економічну ефективність», — говорить заступник директора з наукової роботи Інституту зрошуваного землеробства НААН Сергій Коковіхін.

SuperAgronom