Первые органические тыквы, произведенные в Чили, уже прибыли в Европу, обеспечив новую нишу производства этого органического овоща, который широко потребляется на севере континента.

«Мы уже работали с этим продуктом вместе с аргентинским производителем тыкв, который производит их более 15 лет в провинции Мендоса, но это первый год, когда мы будем продавать чилийские», - говорит Скарлетт Гонсалес с бельгийской фирмы Greenline Gate.

«Их выращивал чилийский производитель голубики с большим опытом в органическом производстве, который решил внести инновации и попробовать этот продукт. На самом деле тыква, который мы получили неделю назад, является первым и единственным чилийским органическим на данный момент », - говорит она.

Этот сорт - также известный как потимаррон - небольшой, весит от 0,5 до 2 кг и имеет насыщенный оранжевый цвет. По словам Скарлетт, он необычен тем, что его легко готовить и обрабатывать, а также он имеет хороший срок хранения; характеристики, которые дали спрос на него во время пандемии, учитывая повышенную осведомленность о преимуществах здорового питания и потребления органических продуктов.

Однако на их производство в Чили все еще повлияли некоторые проблемы. «Прежде чем высевать тыквы, нам пришлось импортировать органическое семян от полностью сертифицированного голландского специалиста и соблюдать соответствующие санитарным нормам, чтобы иметь возможность ввести семян в страну. Азартная игра и риск для производителя, поскольку это повлекло огромные расходы на товар, который определенным образом был недостаточно известным в этой местности », - говорит Скарлетт. «Однако мы очень довольны результатом».

По словам менеджера по продажам, большая часть органических тыкв с Хоккайдо, потребляемых в Европе, производится в основном в Южной Африке или Новой Зеландии, но в мае и июне есть пробел, который может заполнить Чили, где производство начнется несколько позже.

«Из-за пандемии все осторожнее относятся к покупкам. Рынок страдает от различных трудностей. Но несмотря на все, нам повезло получить хороший продукт и иметь возможность доставлять его потребителям вовремя ».

agronews.ua.