Огірок може зберегти ваше тіло прохолодним і зволоженим, навіть якщо він запобігає такі захворювання, як діабет.

Цей популярний продукт з сімейства гарбузових (поряд з динею, кабачком і гарбузом) з давніх часів використовувався в традиційній медицині через свою незліченної користі для здоров'я.

Огірок багатий на поліфеноли і кукурбітацин, рослинними з'єднаннями, які, як відомо, мають антиоксидантні, антиканцерогенними, протизапальними, антігіперглікеміческого, сечогінними, протимікробними і знеболюючими (знеболюючими) і іншими.

І хоча ви, можливо, звикли думати про огірки як про овочі, закуски з насінням насправді є фруктами.

1. Зберігає водний баланс. Огірки приблизно на 96 відсотків складаються з води, тому вони можуть бути особливо ефективними для забезпечення гідратації і задоволення ваших щоденних потреб в рідині.

2. Корисно для схуднення. Кожна порція огірка в півсклянки містить всього 7,8 калорій. Згідно з аналізом, споживання низькокалорійної їжі з високим вмістом води було пов'язано зі значним зниженням маси тіла.

3. Допомагає лікувати ушкодження печінки. Термічно оброблений огірковий сік продемонстрував значний захисний ефект при детоксикації алкоголю серед тварин, що передбачає його потенційне використання при лікуванні ушкоджень печінки через надмірне вживання алкоголю.

4. Чи може знизити рівень цукру в крові. Ряд досліджень на тваринах показує, що огірки можуть ефективно знижувати і контролювати рівень цукру в крові. Інше дослідження викликало діабет у тварин, давало їм екстракт шкірки огірка, і виявило, що шкірка обертає назад більшість змін, пов'язаних з діабетом, викликаючи зниження рівня цукру в крові.

5. Протипухлинні ефекти. Водний екстракт огірка містить біологічно активні сполуки, що мають протиракову активність.

«Наш висновок підтримує додаткове поглиблене вивчення цієї фармакологічної активності як агента злоякісної пухлини», - написали дослідники в Саудівському журналі біологічних наук.

6. Підтримує функцію мозку. Свіжі огірки подрібнювали і перетворювали в пасту різної концентрації. У своєму висновку дослідники написали в Pharmacognosy Journal: вони допомогли поліпшити пізнавальні здібності на тваринних моделях.

7. Заспокоює шкіру. Огірок відомий своєю заспокійливою дією при подразненнях шкіри і здатність зменшувати набряки. Він також може полегшити біль від сонячних опіків.

8. Допомагає запобігти появі зморшок. Клінічні випробування показали, що огірковий сік може бути ефективним інгредієнтом для догляду за шкірою, оскільки він допомагає запобігти появі зморшок, відновлюючи природну еластичність шкіри.

9. Сильне протизапальну дію. Іміносахарная амінокислота в огірку, звана idoBR1, може діяти як протизапальний засіб, тому її важливість в дієті вимагає подальшого вивчення, згідно з дослідженням 2020 року.

10. Підтримує здоров'я кісток. Половина чашки порція містить 8,53 мкг вітаміну K. Грунтуючись на огляді сучасної літератури, додавання вітамінів K1 (тип, що міститься в огірках) і K2 може знизити частоту переломів серед жінок в постменопаузі.

11. Служить природною маскою для очей. Дослідження показують, що нанесення огірків на очі може надати охолоджуючу дію на шкіру, зволожити очі і прилеглі області і допомогти зменшити темні кола через рівень вітаміну К.

12. Підтримує здоров'я серцево-судинної системи. Кукурбітацин в огірку можуть запобігти атеросклерозу, крім перевіреної ефективності проти запалень, раку і діабету.

13. Знижує ризик смертності. Бета-каротин, який у великій кількості міститься в огірку, є важливим провітаміном каротиноїдом. Мета-аналіз показав, що дієтичний або циркулюючі бета-каротин був обернено пропорційно пов'язаний з ризиком смертності від усіх причин, посилаючись на можливість продовження життя людини.

14. Допомагає боротися з раком простати. Кукурбітацин B, з'єднання, що зустрічається в природі в огірку і інших овочах, значно і специфічно пригнічує ріст клітин раку простати.

15. Захищає від ускладнень діабету. У дослідженні, огірки змогли запобігти окислювальний стрес і карбонільний стрес, що вважається безпечним і відповідним способом захисту від ускладнень, зазвичай спостерігаються при діабеті.