Огурец может сохранить ваше тело прохладным и увлажненным, даже если он предотвращает такие заболевания, как диабет.

Этот популярный продукт из семейства тыквенных (наряду с дыней, кабачком и тыквой) с древних времен использовался в традиционной медицине из-за своей бесчисленной пользы для здоровья.

Огурец богат полифенолами и кукурбитацином, растительными соединениями, которые, как известно, обладают антиоксидантными, антиканцерогенными, противовоспалительными, антигипергликемическими, мочегонными, противомикробными и обезболивающими (обезболивающими) и другими .

И хотя вы, возможно, привыкли думать об огурцах как об овощах, закуски с семенами на самом деле являются фруктами.

1. Сохраняет водный баланс. Огурцы примерно на 96 процентов состоят из воды, поэтому они могут быть особенно эффективными для обеспечения гидратации и удовлетворения ваших ежедневных потребностей в жидкости.

2. Полезно для похудения. Каждая порция огурца в полстакана содержит всего 7,8 калорий. Согласно анализу, потребление низкокалорийной пищи с высоким содержанием воды было связано со значительным снижением массы тела.

3. Помогает лечить повреждение печени. Термически обработанный огуречный сок продемонстрировал значительный защитный эффект при детоксикации алкоголя среди животных, что предполагает его потенциальное использование при лечении повреждений печени из-за чрезмерного употребления алкоголя.

4. Может снизить уровень сахара в крови. Ряд исследований на животных показывает, что огурцы могут эффективно снижать и контролировать уровень сахара в крови. Другое исследование вызывало диабет у животных, давало им экстракт кожуры огурца, и обнаружило, что кожура обращает вспять большинство изменений, связанных с диабетом, вызывая снижение уровня сахара в крови.

5. Противоопухолевые эффекты. Водный экстракт огурца содержит биологически активные соединения, обладающие противораковой активностью .

«Наш вывод поддерживает дополнительное углубленное изучение этой фармакологической активности как агента злокачественной опухоли», - написали исследователи в Саудовском журнале биологических наук.

6. Поддерживает функцию мозга. Свежие огурцы измельчали ​​и превращали в пасту различной концентрации. В своем заключении исследователи написали в Pharmacognosy Journal: они помогли улучшить познавательные способности на животных моделях.

7. Успокаивает кожу. Огурец известен своим успокаивающим действием при раздражениях кожи и способностью уменьшать отеки. Он также может облегчить боль от солнечных ожогов.

8. Помогает предотвратить появление морщин. Клинические испытания показали, что огуречный сок может быть эффективным ингредиентом для ухода за кожей, поскольку он помогает предотвратить появление морщин, восстанавливая естественную эластичность кожи.

9. Сильное противовоспалительное действие. Иминосахарная аминокислота в огурце, называемая idoBR1, может действовать как противовоспалительное средство, поэтому ее важность в диете требует дальнейшего изучения, согласно исследованию 2020 года.

10. Поддерживает здоровье костей. Половина чашки порция содержит 8,53 мкг витамина K . Основываясь на обзоре современной литературы , добавление витаминов K1 (тип, содержащийся в огурцах) и K2 может снизить частоту переломов среди женщин в постменопаузе.

11. Служит естественной маской для глаз. Исследования показывают, что нанесение огурцов на глаза может оказать охлаждающее действие на кожу, увлажнить глаза и прилегающие области и помочь уменьшить темные круги из-за уровня витамина К.

12. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Кукурбитацины в огурце могут предотвратить атеросклероз, помимо проверенной эффективности против воспалений, рака и диабета.

13. Снижает риск смертности. Бета-каротин, который в большом количестве содержится в огурце, является важным провитаминным каротиноидом. Мета-анализ показал , что диетический или циркулирующие бета-каротин был обратно пропорционально связан с риском смертности от всех причин, ссылаясь на возможность продления жизни человека.

14. Помогает бороться с раком простаты. Кукурбитацин B , соединение, встречающееся в природе в огурце и других овощах, значительно и специфически подавляет рост клеток рака простаты.

15. Защищает от осложнений диабета. В исследовании , огурцы смогли предотвратить окислительный стресс и карбонильный стресс, что считается безопасным и подходящим способом защиты от осложнений, обычно наблюдаемых при диабете.