Все более популярным в агробизнесе становится тренд на выращивание микрозелени. Такой бизнес требует минимум инвестиций, но позволяет заработать около $1-2 тыс. в месяц.

Как отмечается в сюжете партнера The Page — программе «Перша Шпальта», такой продукт достаточно популярен среди ресторанов и сторонников здорового образа жизни .

Сейчас на самом деле этот бизнес очень развивается и конкуренция довольно высока, — рассказала Екатерина Кирьяченко, совладелица компании Sisters Green.

Микрозелень стала популярной, ведь именно на стадии роста в этих растениях больше витаминов, фосфора, кальция, бета-каротина. Они могут быть как украшением, так и основным ингредиентом для салатов.

Выращивать можно все, начиная от петрушки, заканчивая свеклой и кукурузой.

Сколько стоит открыть бизнес по выращиванию микрозелени

Для того чтобы стать владельцем такого бизнеса, не обязательно заниматься этим самостоятельно, можно купить уже готовый бизнес. В стоимость входит не только клиентская база, но и стеллажи, контейнеры и семена.

Первым, что придется изучить — как и сколько растет каждая из культур, как правильно сажать семена и заботиться о ростках. На самом деле, бизнес не очень затратный.

Самое дорогое — это амарант, почти 10 грн вместе с контейнером, семенами и землей, — отметила Кирьяченко.

Однако продать такой контейнер с ростками стоит примерно 35 грн.

Для того чтобы бизнес работал, достаточно двух часов в день заботиться о растениях. Кроме того, урожай можно собирать так же быстро. Дольше растений проклевывается базилик — от одной до трех недель.

В домашних условиях, чтобы начать такой бизнес, достаточно потратить до 5 тыс. грн. Если же речь идет о профессиональном уровне, то придется потратить от $2 тыс. Так из 40 кв. м бизнеса можно получить до $2 тыс. в месяц.

Источник