В Сеуле выращивают овощи в метрополитене
Южнокорейский технологический стартап Farm8 с осени 2019 года выращивает листовую зелень буквально на станции метро в Сеуле.
Metro Farm – это стеклянный питомник, в котором высажены ряды гидропонных лотков для выращивания растений, расположенный на станции Sangdo на линии 7 Сеульского метро.
Под светом светодиодов и вниманием автоматизированной технической сети растут 30 разновидностей органических съедобных растений, включая микрозелень, цветы и ростки. Как сообщает Farm8, подземная вертикальная ферма в 40 раз эффективнее своего традиционного аналога.
Несмотря на то, что сельскохозяйственный эксперимент занимает скромную площадь в 394 квадратных метра, он производит примерно 30 килограммов свежих овощей ежедневно. Большинство из них идет прямо в салатники и коктейли для посетителей соседнее кафе Farm8.
«Мы хотим изменить представление о сельском хозяйстве», – говорит Ли Хван-Мён, старший менеджер проекта. «Мы стремимся побудить людей смотреть на сельское хозяйство не как на что-то из прошлого, а как на часть будущего».
В Сеуле Metro Farm уже стала настолько популярной, что Farm8 установила еще четыре таких на станциях метро по всему городу. Подземные пейзажи служат и жизнеспособным источником пищи, и рекламой для стартапа, который предлагает различные уровни своих вертикальных ферм для корпораций и частных лиц, стремящихся сделать свое пространство – и мир – зеленее.
Интерес к городскому сельскому хозяйству в течение некоторого времени рос в Азии, где новаторы в некоторых из самых густонаселенных городах мира ищут способы сократить выбросы углерода и обеспечить продовольственную безопасность своих жителей.
